5月31日18时开yun体育网，80元/位的广州猎德龙船饭认真开席，购买了端午龙舟文化体验套餐的市民旅客皆聚一堂，分享好吃龙船饭。“龙船饭”这一相对朔方东说念主而言的“小众风俗”，不仅在端午领先“出圈”，更初次罢了了“文化破圈”！

为什么龙船饭罢了“文化破圈”这样贫寒？

传统上，龙船饭是岭南端午风俗的中枢构成部分，具有道贺、凝华系族激情、强化社区纽带的功能。关联词与扒龙舟等不错东说念主东说念主体验到不同的是，龙船饭一直在“小圈子”里，频频局限于本村村民，或受村民邀请能力入席。“龙船饭全民通达”是传统风俗与当代营业逻辑的一次碰撞考验。

“猎德村这次将底本仅限于村民的龙舟宴向公众通达，本色上是将‘文化分享’从禁闭的系族空间拓展到城市群众空间。”华南师范大学旅游处置学院会展经济与处置系系主任、教悔李军默示，这种“文化破圈”尝试，既自负外地旅客对岭南风俗的好奇心，也为土产货市民提供了参与文化本质的新渠说念，适应文旅和会的大趋势。“当文化分享从血所有同体推广为城市共同体，当营业逻辑成为传承载体而非解构力量，传统风俗十足不错在当代性重构中抖擞腾达。”

龙船饭“文化破圈”风物，改变了以往对龙船饭热心的角度。广州市社会科学院广州文化产业谈判中心实檀越任李明充指出，从社会影响角度看，这个举止或者引起社会的热心，其自身就产生了“流量”效应，加多了传统龙舟举止的话题感，谈判的议题愈加丰富，而不单是局限于过往的“房主的龙船饭”“龙舟比赛”“水上漂移”等旧话题，体现出举止话题的可拓展性。

李军进一步指出，这种“文化破圈”尝试，既自负外地旅客对岭南风俗的好奇心，也为土产货市民提供了参与文化本质的新渠说念，适应文旅和会的大趋势。

龙船饭分享，罢了了风俗举止当代化转型

猎德龙船饭罢了“文化破圈”，是风俗举止当代化转型的典型案例。李明充指出，这一桌龙船饭背后体现的是岭南文化的传承与耗尽款式的改革探索。

据先容，承包一桌龙船宴的价钱是1388元，一桌十东说念主，操纵方对外发售的龙船饭单东说念主席位原价为138.8元，并附赠脾性文创产物，而80元是举止优惠价钱。从今晚开席的龙船饭来看，共有10说念菜，均是岭南脾性宴席菜肴，包括大虾、多宝鱼、扣肉、豉油鸡等，还有顺德均安烧猪、伦教糕等，可谓饱和丰盛。

李明充指出，从文化传承的角度来说，这是打破性尝试，具有积极风趣。龙船饭从“村民专属”向全民通达，是风俗举止当代化转型的典型案例。通过营业运营（如云闪付套餐、德喜套餐），让非土产货住户得以参与传统典礼，拓宽了文化传播渠说念，幸免风俗因禁闭性而边际化。还不错依托小红书、云闪付等平台扩充，诱惑都市后生热心传统文化。网友“组队包围”的谈判热度，反馈营业包装得胜激励了腾达代对风俗的风趣。这种“去禁闭化”尝试，与故宫文创、西安汉服体验等案例不谋而合，均通过场景重构让传统文化从“博物馆式保存”走向“生涯化体验”。

在猎德龙船饭罢了“文化破圈”除外，咱们还不错看到，广东龙舟经济的产业化经过远超其他省份，酿成了“文化—营业”双轮运行，使风俗从“自娱自乐”升级为耗尽场景>>>

地域脾性粽子频出“新”

相干于广东特有的“龙船饭”，端午好意思食——粽子宇宙各地都有。相对以往，本年广东粽子市集又呈现出新亮点——从老字号到星级旅店、再到零卖商超，愈多新口味、新体验接连败露。

比如，老字号广州酒家，以传统口味而盛名，本年却把粽子“玩出了花”：早在5月初，便用4099个“东说念主参乌鸡靓汤粽”在广酒大厦前拼出12米巨型“靓汤粽”字阵，得胜刷新“最多粽子构成的词语”吉尼斯世界记录。岭南旅店旗下岭南手信、广州花圃旅店、中国大旅店、广州东方宾馆也推出四大系列端午礼粽，在包装、口味上连合传统与新意。此外更依托旅店场景，推出包粽子、游龙舟等亲子举止，让旅店住客领有更谨记的节日体验。

凭“星冰粽”而打出节日牌号的咖啡品牌星巴克，本年也再度吐旧容新——在“新考取夏令甜品”主题下，推出绿豆浸酒酿、西柚见菠萝、罗望酸梅汤等五款全新口味，包装上也连合新考取元素，投合年青耗尽者喜好。

粽子的年青化趋势，相似在零卖商超中出现。比如盒马，货架上的十余款粽子商品中除了传统的鲜肉粽、豆沙粽，还出现了低糖少油的八宝杂粮粽和菌菇粽，投合年青东说念主“低卡”的饮食需求。值得小心的是，本年盒马还引入了东莞非遗说念滘粽，以自负广东耗尽者口味，这亦然说念滘粽初次参加零卖商超渠说念。

盒马数据骄气，说念滘粽上架后销量渐渐爬升，受到不少爱重传统文化的耗尽者宽容。除此除外，广东的中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽等，也因脾性而受到市集热心。

左近产物嫁接非遗与耗尽潮水

端午节行动中国传统节日，频年来渐渐与耗尽潮水连合，滋生出很多兼具文化内涵与前锋元素的耗尽趋势。

五芳斋与原创潮玩IP豚豚仔玩起了合体，手袋、扇子、香片的联名左近上，蠢萌豚豚仔化身古法包粽东说念主、品粽者，成为古风插画主角。传统品牌与网红IP联名，热点动漫、影视IP推出端午抛弃左近，诱惑Z世代耗尽者。

代表前锋年青的奶茶品牌，化身传统文化传播使臣。霸王茶姬品牌相干负责东说念主先容，该品牌本年的广东市集，以“在地非遗+传统习俗+茶姬标记”为轴，用更靠频年青东说念主的视角创造具有CHAGEE脾性的节日体验。哄骗传统节日与非遗文化的共通性，以广东编织非遗为切入点，索求编织元素与纹样，与茶姬元素变换和会，将视觉标记行动结合“传统”与“当代”的桥梁。端午前夜，茶百说念与近期热播的古偶剧《淮水竹亭》联名推出抛弃杯套、竹子包挂、古风雪柜贴等左近产物，联名举止上线后赶紧售罄。

端午节前夜，广东肯德基还打造了佛山肯德基龙船里“龙舟文化”主题餐厅。餐厅以“细目赢”为核神思划理念，将传统龙舟文化融入用餐空间。同期，肯德基还分袂在叠滘东胜娱乐馆旁（东胜赛区）、潭头娱乐馆旁（潭头赛区）、俊宇何公祠旁（茶基赛区）缔造了“细目赢”主题展位。

结语

传统活化是一个大命题

李明充指出，传统活化既非对旧有模式的复刻，也非对营业逻辑的谐和，而是在尊重文化基因的基础上，构建传统标记与当代生涯的对话机制。咱们的关节是要打造一个能真的承载激情认可与精神包摄的“文化活态空间”，鼓吹文化从“流量想维”向“价值想维”深度转型。

南边+记者 蔡华锋 李劼 叶绮涵 叶丹开yun体育网